吃洋葱有甚么忌讳洋葱和甚么相克

洋葱营养高杀菌抗癌好处多

增进胃肠蠕动，促进食欲

洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，促进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，增进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引发的食欲不振有明显效果。

杀菌、抗感冒

吃洋葱总感觉有一种辛辣的味道，这类物资可以起到杀菌的作用，杀菌素经过呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗和抑菌防腐等作用。

降血压

洋葱是唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食品，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩大血管、下降血液黏度，因此会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物资的作用，又能增进钠盐的排泄，从而使血压下落，常常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

预防癌症

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可下降致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻挠癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的概率少25%，因胃癌致死者少30%。还有多项研究证实，适当食用洋葱可下降肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。

洋葱和甚么相克

洋葱和海带

洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易构成结石。

洋葱和蜂蜜

洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引发眼睛的不适，严重的还会致使眼睛失明。

洋葱和虾

洋葱和虾不能一起吃，虾构成草酸钙产生结石。

洋葱和鱼

洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

不宜人群

1、得了皮肤病的病人不宜吃洋葱。

2、得了眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重。

3、得了肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易致使病情加重。