每年的２月４日是世界癌症日，国际抗癌联盟推出的“２０１６年世界癌症日”主题为“我们能，我能战胜癌症（ＷＥ　ＣＡＮ，Ｉ　ＣＡＮ）”，旨在通过全球范围的宣传活动，帮助公众消除对癌症的错误认知，引导公众养成健康的生活方式，提高癌症早诊水平，降低癌症发病率，呼吁全社会建立社会支持网络，对癌症患者加强康复指导、心理关怀，帮助患者重找社会角色，提高患者生活质量。

全民普及防癌抗癌手册

一、触目惊心中国癌症高发现状

《中国肿瘤登记年报》：我国癌症人数逐年几何倍增！年确诊癌症病例约为万例，平均每天人，每分钟有6人被诊断癌症，每死亡5人就有1人死于癌症，64岁以下每死亡4人就有1人死于癌症！癌症人群正在低龄化发展，去年我国发生癌症年龄最小8岁，今年云南4岁小男孩前列腺癌晚期！我国发现癌症晚期死亡率80%，而日本发现早期癌症治愈率80%，形成严重反差。中国癌症高死亡率的重要原因：“发现癌症时已到中晚期”！

二、警惕！男女身上发出的15个癌症信号

癌症到底有没有信号？答案是癌症有明显的信号！你一定要把握住最早的病变信号，来防治战胜它！

男人应注意的信号

1、睾丸的变化每月应自我检查睾丸情况，包括睾丸大小变化、出现明显的肿大或缩小、阴囊内出现包块、阴囊坠痛感等，有问题应及时就医。特别是感到阴囊坠胀，并持续一周以上，要马上去做防癌体检。 　　

2、小便的问题尿频、尿急、尿不净较常见，如果症状加重，特别是小便有强烈的紧迫感，应警惕前列腺癌。通常应做直肠指检，医生会告诉你是否前列腺肥大，它是前列腺癌的主要症状。

女人应注意的信号

1、腹胀。很多女性认为腹胀极为常见，不必大惊小怪。但是，这可能是卵巢癌的症状。腹部持续肿胀、有压迫感及疼痛、肠胃不适，出现进食困难、或极易有饱腹感，持续数周，都可能是卵巢癌的征兆。

　　2、不规律出血。月经周期之间的阴道异常出血、大小便出血很容易被女性忽视。它们很可能是妇科常见癌症——子宫内膜癌的一大征兆，有至少3/4的女性有此征兆后，被检查出患上子宫内膜癌。而大便出血则可能是结肠癌征兆。

男女都应注意的信号

1、乳房硬块。乳腺癌男女都应该积极预防。女性如发现乳房皮肤发红、有肿块，就要当心。尤其是乳房出现皮疹，并持续数周不退，必须去检查。对男性来说，如果乳房皮肤起皱、乳头收缩或不对称、乳头大小和形状改变、乳房红肿、出现硬块等，都是乳头发炎的表现，也是乳癌的症状。这种乳房肿块一般不疼，但会逐渐变大。

　2.疼痛。随着年龄增加，身体疼痛会增多。但是身体某部位莫名出现疼痛并持续一周以上时，应尽快查明原因，因为无缘无故的疼痛可能是癌症征兆。如，长期腹痛是大肠癌的症状，胸部疼痛可能是肺癌引起的，骨头酸痛则可能是癌症转移的症状。胰腺癌会表现在上腹区，如脐周或右上腹出现顽固性钝痛或绞痛，可阵发，也可呈持续性，通常会逐渐加重，向腰背部放射。

　　3.淋巴结变化。不管身体哪个部位，尤其是腋窝、颈脖出现淋巴结肿大，切不可掉以轻心。如果淋巴结持续增大，超过1个月，则很可能是乳癌或脑癌的症状。

4.发烧。发烧一般由流感、肺炎或其他炎症所导致，然而，不明原因的发烧就可能是危险征兆了。癌症扩散至身体其他器官时，通常会导致发烧。淋巴瘤、白血病等血癌也有发烧症状。淋巴瘤在早中期会表现为持续低热，体温在38摄氏度左右，当合并感染时则可能高烧。

　　5.体重莫名降低。如果一个月内既没增加运动量，又没减少饮食，体重却莫名其妙下降10%，那就应该及时就医。体重急剧下降、厌食、反复腹泻、便秘是最常见的肺癌、胃癌、肾癌及大肠癌症状。

　　6.持续腹痛且伴抑郁。如果腹部持续疼痛且伴有抑郁症状，极可能得了胰腺癌。抑郁与胰腺癌关系极大。其他症状还包括：黄疸或大便呈反常的灰色。

　　7.疲劳。感觉疲劳，是癌症已有或发展的征兆，但对于白血病、肠癌和胃癌来说，可能发病初期就会感到疲劳。癌症的疲劳和普通疲劳有什么区别呢？普通疲劳休息一下就会消失，而癌症的疲劳不论怎么休息，都会觉得很难改善。

　　8.咳嗽不止。如果莫名其妙的咳嗽持续不断，超过3—4周，就应该及时看医生，有可能是肺癌或喉癌的征兆。

　　9.吞咽困难。长期的吞咽困难，可能是喉癌、食道癌和胃癌的征兆，应该尽早接受X光胸透或胃镜检查。所谓吞咽困难，一般指进食时出现胸骨后疼痛、食管内有异物感，有人即使不进食，也会感到食管壁像有菜叶、碎片或米粒样物贴附，吞咽下食物后会感到食物下行缓慢，甚至停留在食管内。

　　10.皮肤变化。皮肤突然出现包块或者色素沉着，并且变化明显，都可能是皮肤癌的征兆。观察几周后就应该立即就医。另外，无论年老年轻，一旦皮肤突然出血或者出现异常剥落，也应该去体检。

　　11.异常出血便血除了痔疮外，很可能是肠癌的症状，必要时应该接受结肠镜肠癌筛查。40岁以上的中老年人，除女性经期之外，如出现无痛尿血或排尿困难，应警惕膀胱癌或肾癌。肠癌除了便血以外，如果肿瘤生长在靠近肛门处，还可能出现大便变细、次数增多等症状，甚至引起大便困难。

　　12.口腔变化。吸烟者要特别注意口腔及舌头上出现的白色斑块，这可能是口腔癌的前兆——黏膜白斑病。

13.消化不良。男性(尤其是老年男性)以及女性(孕期除外)长时间不明原因持续消化不良，可能是食道癌、喉癌、胃癌的症状。

三、生活中哪些不良习惯或致癌症

随着人们生活水平的提高，不良的饮食习惯，导致于各种癌症的发病率也越来越高。

1．喜欢吃滚烫的食物饮热茶、热饭会破坏食管的“黏膜屏障”。喜好热饮、硬食、快食、饮酒等，都对食道黏膜有一定的灼伤、腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。

2.吃东西狼吞虎咽吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症；吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久而久之会引起消化道损伤甚至癌变。

3.吃得过饱一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌也无法避免。

4.经常在外面吃饭经常在外应酬吃饭，造成了饮食无定时，时间一久必然使脾胃功能受到损害，进入一种“癌状态”中。另外，外面售的食物，为了追求色香味，通常会使用高温油炸的方法，或者加入大量调味剂，比起家庭烹饪的食物，它们含有更多的致癌物质。

5.经常饮酒过量对健康有害无益。酒的主要成分乙醇，是一种对人体各种组织细胞都有损害的有毒物质，能损害全身各个系统，易引起癌变。

6.吃蔬菜、水果少膳食讲究平衡，如果平时只爱吃肉，不爱吃蔬菜和水果，就增加了患癌的风险性。

7.吃饭不规律吃饭经常不准时，成为现代人的一个通病。不规律的饮食习惯会导致肥胖与胃癌。临床中，问及癌症患者时，很多人都有这样的问题，或者是不吃早饭，或者是中午吃得很晚，或者是深更半夜吃零食。

8.爱生气、不愉快不良的情绪变化，是癌症的“活化剂”。研究发现忧郁、焦虑、失望、悲伤等不良情绪常常是癌症发生的前奏，这种情绪潜伏通常只要1～2年，就可能引起疾病。专家调查的癌症患者，都有明显的精神创伤史。

四、世界卫生组织提出的15条防癌要则

1、不吃发霉的粮食及其制品。花生、大豆、米、面粉、植物油等发霉后，可产生黄曲霉菌，是一种强烈的致癌物质。

2、少吃熏制、腌制的食物。如熏肉、咸肉、咸鱼、腌酸菜、腌咸菜等，这些食物可产生一种致癌物质亚硝酸胺。

3、不饮酒，特别是不饮烈酒。因为酒在制作过程中产生多种致癌物质，酒精又能直接刺激口、舌、食道、胃、肠粘膜，可能致癌。

4、不吸烟。烟尘吸入气管和肺中，危害比空气污染大5万倍，烟雾中有多种致癌物质。

5、不接触、少接触烟囱里冒出的黑烟。被它污染的空气里含有少量的致癌物质。

6、不吃被农药污染的蔬菜、水果和其它东西。吃前要充分洗净，常吃洗不净的蔬菜水果会因污染致癌。

7、不能用洗衣粉擦洗餐具、茶具或洗食物。洗衣粉可促使肿瘤发展。

8、不要用有毒的塑料薄膜包装食品、不用有毒塑料制品盛食物。因聚氯乙烯是一种致癌物质。

9、不要过度晒太阳。在阳光中有强烈的紫外线，久晒对皮肤有致癌作用。

10、不吃过热、过硬、烧焦、太咸食物，不喝过烫的水。因为它能刺激胃粘膜上皮细胞，破坏粘膜屏障的保护作用，给癌变以可乘之机。

11、不同时吸烟、喝酒。因为同时吸烟喝酒，会大大增加致癌的机会。

12、多吃新鲜蔬菜、吃饭不要过饱，控制肉类食物。体重不要过胖，这样可以减少癌症的发病率。

13、不要经常吃有可能致癌的药物。如激素类药物、大剂量的维生素等。这些药物可降低人的免疫能力，给癌症发病造成机会。

14、有子宫糜烂的妇女，定期检查及时治疗、防止癌变。

15、有包皮过长的成人、儿童，要及时切除，环状切后，可防止阴茎癌。

五、防癌常识

1、勿憋尿每日排尿5次的人比排尿6次以上者容易患膀胱癌。因为饮水少、长时间憋尿，易使尿液浓缩，尿在膀胱内滞留的时间较长，尿中化学物质刺激粘膜上皮细胞，从而导致癌症的发生。

2、戒烟当前，吸烟已成为世界性的社会公害，吸烟者肺癌死亡是非吸烟者的10．8倍，喉癌死亡是5．4倍。吸二手烟的危害仅次于吸烟者，从不和吸烟者在一起的人突然闻吸二手烟其危害更甚。

不良生活习惯占致癌因素的35％，吸烟占30％，两者加起来就占65％。因此，戒除吸烟，远离癌症，每个人都从自己做起。

3、多喝蔬菜、果汁防癌：常喝甜菜汁、胡萝卜汁、芦笋汁。将新鲜甘蓝、胡萝卜作成混合菜汁。苹果汁、葡萄汁、樱桃汁及所有深色的果汁，都是非常好的营养防癌果汁，果汁在早晨饮用最佳，蔬菜汁则在下午饮用最佳。

4、多吃洋葱、大蒜洋葱、蒜头是极佳的保健食品。每天吃十粒生杏仁，它含丰富的抗肿瘤剂。可以多吃芽苗菜，比如萝卜苗、豆苗，最好是生吃，或只用开水烫一下即可。

5、多吃生萝卜从萝卜中可以分离出干扰素诱生剂的活性成分——双链核糖核酸，对食管癌、胃癌、鼻咽癌、宫颈癌的癌细胞，均有明显的抑制作用。但是，由于这种活性成分不耐热，如果经过烹凋，在加热过程中则会破坏，所以生吃萝卜对防癌有益。 　　

6、限制高脂肪饮食与低脂饮食相比较，富含脂肪的饮食，大幅地增加结肠癌、乳癌的发生几率。高脂肪饮食是癌细胞的助长剂。

7、硒——抗癌之王研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。目前癌症治疗中常用的补硒制剂有新稀宝、硒维康等。

六、牢记神奇“防癌数字” 　　世界癌症研究基金会公布的报告显示，主要癌症中，有39%的病例是可以通过改善饮食、加强锻炼、减少饮酒等加以预防的，健康的生活方式可将患癌症几率降低1/3。

“1”每天1斤果蔬建议：每天至少要吃克至克蔬菜或水果来预防癌症。而按照《中国居民膳食指南》(版)的建议，每人每天最少摄入克果蔬。

“1”一年体检1次国内外专家共识，体检应该是每个成年人每年的例行项目，而癌症防治可以通过防癌体检、早期发现，防患以未然。

“2”远离二手烟　多项研究表明，二手烟中含有40多种与癌症有关的有毒物质，且被动吸烟者比不吸烟者患癌危险要高7-11倍。

“4”家装注意4少1、少用人造板材，因黏合剂含有甲醛，是一种比较明确的致癌物。用复合地板和其他人造地板，要尽量少选人造板材家具；2、家装中最好要少用大理石、花岗岩因其含有氡这种致癌物；3、少用油性漆：油性漆通常以苯、甲醛、二甲苯、甲苯等有机溶液作为稀释剂，对人体有害。4、卫生间少放消毒液：有些消毒液含二氯苯，会刺激呼吸道，诱发肺癌等。

“7”睡够7小时睡眠可以影响人体激素的平衡，而激素失调会对一个人是否患上癌症产生影响。每晚睡眠时间少于7小时的女性，患癌几率比积极锻炼身体、睡眠充足的女性高出47%。

“25”体重指数≤25体重指数是国际上公认的体格评价指标，是评价营养状况和肥胖等级的重要方法。其计算公式为：体重指数(BMI)=体重(千克)/身高(米)的平方，正常值在20至25。男性BMI每增加5个点，患食道癌的风险会增加52%；女性BMI每增加5个点，患宫颈癌或胆囊癌的风险会增加59%。此外，胰腺癌、直肠癌、肾癌和乳腺癌等与肥胖也有一定的关系。

“30”30分钟有氧运动专家曾对某高校名女性进行健康分析，发现参加运动的女性患卵巢癌、宫颈癌、阴道癌的可能性，比不参加运动的女性低60%；患乳腺癌的可能性，比不参加运动的女性低50%。

七、防癌良方

癌症一直是国人十大死因首位，平均每四人中，就有一人患癌，因此预防重于治疗。如何才能防癌？要重视防癌体检，早期预防。并注意“生理营养”及“心理营养”，包括去除不良生活习惯、多吃低脂、高纤食物、远离刺激物质、保持情绪稳定、维持固定运动习惯等。

根据目前医学研究发现，许多致癌因子是可以预防的，已将癌症归类于生活习惯不良的疾病，所谓生活习惯不良包括：饮食不当、吸烟、喝酒等，改变生活习惯即可防癌。

癌症8大“免死金牌”

1、胃癌“免死金牌”：大蒜。常吃生大蒜，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。

2、肝癌“免死金牌”：蘑菇。有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长。

3、胰腺癌“免死金牌”：菜花。研究指出，这与食物中含有的天然叶酸有关。

4、肺癌“免死金牌”：菠菜。菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。

5、肠癌“免死金牌”：茭白。茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。

6、乳腺癌“免死金牌”：海带。海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。

7、皮肤癌“免死金牌”：芦笋。芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

8、宫颈癌“免死金牌”：黄豆。用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。

八、酸性体质——癌细胞的温床

癌症是血液呈酸性反应时才开始发作！如果人体血液保持碱性反应，则不易生癌；癌细胞易于繁殖的对象，是偏食肉类、蛋类、海产类酸性食品者，所以癌症患者如能将体内的酸性血液性质改变，在饮食上多摄取蔬菜、水果等碱性食物使血液变为碱性，则癌细胞在营养失调下即可抑制其繁殖，如此再配合药物的治疗，癌细胞在衰弱不振之下便易于扑灭。怎样才能酸性体质为碱性体质不得癌症，要牢牢把握“病从口入”这一关，经常吃碱性食物、打造碱性体质，使生命从此远离癌症。

如何区别：酸碱性食物

碱性食物

1、蔬菜类：海带→红萝卜→生菜→芹菜→青椒→胡萝卜→豆腐→元葱等；波菜、生菜、莴苣、红萝卜、高丽菜、小白菜、菇类、甘蓝菜、洋葱、卷心菜、油菜、芹菜、马铃薯、芋头、竹笋、香菇、黄瓜、西红柿、茄子、南瓜、葱头、藕、豆芽、百合。

2、主食类：红小豆→黄豆→黑大豆→绿豆→各种饭豆→芝麻→黑香米等

3、蛋白、豆制品：红豆、大豆、豆腐、土豆、绿豆

4、水果类：香蕉、草莓、苹果、橘子、西瓜、葡萄、木瓜、梨、番瓜、柠檬、柑橘、樱桃、桃子、柿子、柚等。

5、坚果类：无花果、板粟、硬壳果、椰子、杏、水果干、葡萄干、黑芝麻。

6、其他类：牛奶、茶、咖啡、葡萄酒、米酒、发过芽的谷类、豆类、海带、海藻类。

酸性食品

1、糖类→大米(糙米)→玉米→肉类→鱼→花生米→白面(发酵)→啤酒等　

2、肉类、鱼类、蛋类。

3、所有淀粉类、谷类：尤其是经过精制加工后的淀粉类（如白米、白面包、白面条、饼干、冲泡式的精磨餐包等）。

4、所有甜食，尤其是白糖、精糖、精盐所制成的果酱、果冻、糖浆、糖果、冰淇淋、饮料、巧克力、罐头水果等。

5、调味品类。

6、全谷类（糙米、糙米粉、黑面包、小麦胚芽等。

7、部分豆类、坚果类，尤其是花生、豌豆、扁豆。

8、所有油类奶油、油腻、油炸、油煎食物。

九、癌症可以预防

癌症，大都认为它是绝症而感到恐惧。请大家改变观念，癌症并非绝症，不但可以治疗，而且可以预防。预防的方法是早期体检，早期发现病变，就像治疗普通病一样，既方便、又容易、更省钱，可挽救生命。何乐而不为？

如果减少致癌源的产生，就可以达成预防癌病的目的。。

癌症预防的目标——就是减低癌症的发生。要充分利用先进的防癌技术，重视早期防癌体检，做到早期发现、早期诊断、早期治疗。并减少接触致癌物的机会，改变饮食、生活习惯，改善生活方式，把癌症消灭在萌芽。

十、防癌体检早期发现癌前病变信号

健康体检——是为了发现身体上存在的健康问题，但通常不包括肿瘤筛查。

防癌体检——是在健康状况下或没有任何症状的情况下，进行的一系列有针对性的医学检查，有助于发现已存在身体中的、早期或在可治愈期的肿瘤。

早发现、早诊断、早治疗,是根治癌症的唯一出路。

因为癌症早期无任何症状，癌症的形成需要5-10年的时间。每天忙忙碌碌的你，是否停下来检查一下你的身体了？医院的时候才后悔莫及！而“早发现”是解决癌症防与治的关键中的关键！

根据《卫生部关于“十年百项成果推广计划”》、《中国初级卫生保健基金会肿瘤防治专项基金管理办公室》中卫肿防办()第号文《关于防癌早期筛查倡议书》，将“秦氏防癌筛查法”作为全国范围内开展癌症防治工作的主要手段向社会各界推广，被国外学术界称为“秦氏筛查法”，国内产品名称《防癌隐血检测试剂盒》。已在全国多个县市对多万人完成筛查，检出近万例癌。其中70%尚处于早中期，经积极治疗治愈率达到93.3%。

防癌检测，可提前10-15年发现癌变信号。秦氏隐血检测试剂盒是该项技术的第4代升级版产品，它操作更简便、高灵敏度、费用低廉，填补了国内防癌体检的空白，走在世界前列，这一重大科研成果为我国防癌抗癌工作带来了光明，引起国内外广泛
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