美国癌症研究所(AICR)和世界癌症研究基金会(WCRF)第三版《饮食、营养、身体活动与癌症预防全球报告》中,将饮食、营养、身体活动与癌症的关系分为五个等级: 确定降低风险; 可能增加风险; 可能增加风险; 确定增加风险; 对风险的实质性影响不大。 结论大概如下(别人总结的): 全谷物降低结直肠癌的风险; 腌制食品增加患胃癌的风险; 红肉和加工肉类(尤其厉害)会增加结直肠癌的风险; 广式咸鱼增加了鼻咽癌的风险; 乳制品降低了结直肠癌的风险; 咖啡减少肝癌和子宫内膜癌的风险; 摄入酒精饮料增加了以下癌症风险:口腔癌,咽癌和喉癌、食管鳞状细胞癌、乳腺癌(绝经前和绝经后)、结肠直肠癌、胃癌、肝癌,但是每天最多两份酒精饮料(最多30克)减少肾癌风险; 饮食中高糖含量增加子宫内膜癌的风险; 服用高剂量β-胡萝卜素补充剂会增加吸烟者患肺癌的风险; 摄入钙质补充剂降低结直肠癌的风险; 运动减少以下癌症风险:结肠癌、乳腺癌(绝经后)、子宫内膜癌; 成年后体重超重或肥胖增加以下12种癌症风险:口腔癌,咽癌和喉癌、食管癌(腺癌)、胃癌(贲门)、胰腺癌、胆囊癌、肝癌、结肠直肠癌、乳腺癌(绝经后)、卵巢癌子宫内膜癌、前列腺癌、肾癌。但有证据说,在约18至30岁之间超重或肥胖降低绝经前和绝经后乳腺癌风险; 一般来说,较高的人在成年期间,出生时体重越大,他们患某些癌症的风险就越高; 母乳喂养降低了母亲患乳腺癌的风险。 完 作者 毕晓峰 排版 孟娜 图片 网络 ▼往期精彩回顾▼你爱的食物已经上了致癌黑榜(Ⅲ)——之美味的肉!你爱的食物已经上了致癌黑榜(II)——之高盐危机!你爱的食物已经上了致癌黑榜(Ⅳ)——之槟榔!温馨提示欢迎将文章分享到朋友圈,如需转载请与我联系 喜欢本篇内容请点个吧 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇转载请注明原文网址:http://www.ldfdj.com/haby/14809.html |