如今随着环境的变化，夏季已经成为一年四季中最长的一个季节，夏季酷暑当令，对于癌症患者来说，夏季尤其要提防，特别是在饮食上大家应高度重视。多了解一些夏季饮食，可以减少疾病的发生，同时也可以帮助患者更好的治疗疾病。下面一起来了解一下。

1、补充饮食：夏季气温高，人体基础代谢变快，营养物质的消耗会增加，加之食欲不振引起摄入量减少，容易引起蛋白质和微量营养素（如维生素B、维生素C和锌等）的缺乏，饮食中应注意补充。手术后、正在进行放疗和化疗的病人，应按照正常的饮食原则尽量予以补充，不能因为治疗后产生的强烈副作用而减少饮食。

2、饮食清淡：肿瘤患者在夏天要选择清淡的食品，少食辛辣，过于油腻的温热食品。应尽量避免煎、炸、烤的食物，消化道肿瘤、肝胆肿瘤患者尤其需要注意。要多吃夏天生长的天然抗癌食物，如猴头菇、丝瓜、西瓜、莴苣等，这些食物都能有效抑制癌细胞；另外，要多吃“苦”菜，如苦瓜等；而多喝绿豆汤、豆浆也能起到清火的作用。

3、补充水分：癌症病人在夏季应注意水、电解质平衡，每日饮水应在毫升以上，多喝绿茶、温盐水和果汁等。膀胱、肾、胃部等肿瘤患者，体液补充要做到出入平衡。

4、不吃霉变的食物：夏天湿度大，要谨防食物发生霉变，如须格外注意花生、玉米、大豆等，一旦霉变就绝对不能吃。这些霉变食物产生大量的霉菌，且不易被高温分解，大多为强致癌物质。如花生霉变后会产生黄曲霉素，黄曲霉素是强烈致癌物质，容易导致肝脏肿瘤。

5、多吃淀粉类食物：癌症患者应每天食用适量谷物或豆类、植物根茎类食物，粗加工即可，并适当限制糖的摄入量。按照摄入的淀粉类食物的量，制定合理的食谱，大概粗略分配于一日三餐之中。

6、许多人夏季吃饭时喜欢喝上一杯冰啤酒或者白酒，而对于癌症患者来说，这个习惯是非常不好的。酒虽然有助于血液循环，但是不提倡饮烈性酒。

癌症患者更要注重做好康复期的工作，防止复发和转移，夏季的饮食护理，是非常重要的，因此患者和家属也要重视，帮助患者更好的治疗疾病。

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