深圳如今11月，时值秋（夏）冬（秋）交替，多吃些蔬菜水果对身体好。

人生活在这个大自然中，衣食住行的很多行为都是和自然规律相呼应的。那么11月适合吃什么蔬菜水果呢？

蔬菜篇

11月的应季蔬菜有青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜、芋头冬笋等。这里重点推荐4种。

青菜，又名小白菜，胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地区）、油白菜等。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

卷心菜，又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。

约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。

儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。

莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。

慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。在连城已有百余年种植史，县志中有莽菇，即慈菇也，味甘而带苦和慈菇，俗称蔬卵。原产我国，南北各地均有分布，南方栽培较多。慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。中医认为，慈姑主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。

水果篇

11月时令水果有很多，如马蹄、苹果、梨、橘子、石榴等，具体11月适合吃什么水果？小编推荐4种当季水果！

马蹄，学名“荸荠”，11月是马蹄成熟的时间，这个时候的马蹄最是爽甜。有“地下雪梨”的美誉。中医认为荸荠可以清热生津、通便止咳、泻火、护肤，是秋冬季节的时令蔬果。

荸荠对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。

梨上市时间是8月到第二年2月。梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处。秋天若能每天坚持吃一两个梨，不仅对秋燥症具有奇特功能，还能清热、安神，对高血压、失眠多梦有必定协助治疗的用处。

11月到第二年4月是橘子上市的时间。橘子含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾的药效。尤其对老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用上品。每天吃1个橘子还能避免口腔癌、喉癌和胃癌等癌症的侵袭。

石榴的上市时间从8月持续到12月。石榴性味温甘酸涩，有生津止渴、杀虫止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁饮用。酸石榴对防治腹泻很有效，甜石榴可防治咽燥口渴，并可杀虫抑菌。患口腔炎及口腔黏膜溃疡者可每日用石榴汁含漱几次，能得到缓解。

生态果蔬

如今在大都市里，吃饭外卖怕地沟油，自己做做怕农药太重；水果剥皮怕没营养，不剥皮怕有农药。

所以水果蔬菜除了吃当季的比较好以外，所以现在有了一种伟大的东西——“生态果蔬”。

生态果蔬是按照全球良好农业规范(GAP)及有机食品标准生产，精选优良品种通过科学育种、育苗，采用有机生态栽培、物理贮存保鲜等现代农业技术，提升果蔬品质，使果蔬产品回归自然生态，富含有益健康的维生素、微量矿物元素、蛋白质、胺基酸等营养成分，同时，不使用化肥农药及化学工艺方法，无化肥农药等有毒、有害物质残留，实现了“优良品种、绿色无害、健康营养”的完美统一，堪称“果蔬珍品”。

什么？你问我，“生态果蔬”哪里买？

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本文由深圳微时光综合整理自网络、百度百科，图片来源于网络，版权归原作者所有。

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