48岁的王先生，一直觉得咽喉干燥、发痒，以为肯定是喝酒抽烟应酬过多所致，也就没太在意，只是吃点润喉片之类的东西，可是症状始终不见好，还总感觉咽部如鲠在喉，感觉有东西，却咳不出，咽不下。他怀疑担心自己得的是咽炎，就去耳鼻喉科看看。医生建议做胃镜检查，竟被诊断为早期食道癌。

看到诊断报告，他始终无法相信，明明是一个常见的咽炎，怎么就是食道癌呢？

饭要趁热吃，汤要趁热喝，国人对食物都喜欢趁热食用，但是饮食过热正是食管癌的重要诱因之一！

中国是食管癌高发国家，发病率为20~30/10万人，每年新增病例23万，约占全球一半。

所以不要天真的认为咽干、咽痒、咽喉痛、有异物感......就是慢性咽炎，吃点药就能好。

有梗噎感

由于病变常表现为局部小范围食管黏膜充血、肿胀、糜烂、表浅层溃疡和小斑块病变，当食物通过时，就会出现吞咽不适或吞咽不顺的感觉。如病情再进一步发展，就会出现梗噎感。

感觉有异物

有类似如米粒或者蔬菜碎片贴附在食管上，吞咽不下，既无疼痛也与进食无关，即使不吞咽，总感觉异物存在的感觉。而异物感的部位多与食管癌的病变位置相吻合。

食物通过缓慢有停留感

常有食管口变小，食物下咽困难有停留的自我感觉。这些症状只出现在下咽食物时，进食之后即行消失，甚至在饮水时也有相同的感觉。

干燥感和紧迫感

常感到下咽食物不顺利，并有轻微疼痛，有点儿干燥、发紧的感觉。尤其在吞咽干燥或粗糙食物时这种干燥、发紧的感觉更为明显。

声音嘶哑

常是肿瘤直接侵犯或气管食管沟淋巴结转移后压迫喉返神经引起。

胸骨后有闷胀不适感，甚至疼痛

患者只能隐约地感到胸部不适，既不能指出不适的部位，也难以叙述不舒服的具体情况，就是觉得不舒服。严重的常在咽下食物时胸骨后有轻微疼痛，并能感觉得到疼痛的部位。疼痛的性质可为烧灼样痛、针刺样痛、牵拉摩擦样痛。

剑突下疼痛

多出现在下咽食物时，进食后减轻或消失。自感剑突下为烧灼样刺痛，轻重不等，也有的为持续性隐痛，与进食关系不大。

不要吃过烫的食物，不吃热烫和过于粗糙的食物。过于热烫、粗糙的食物在通过食管，接触粘膜上皮时，会烫伤食管粘膜上皮，使粘膜上皮发生破损、溃烂、出血等病变。

不要进食过快，不要狼吞虎咽，不要吃饭菜速度过快，避免误吞鱼刺、禽畜肉骨头等。这些硬性的骨刺，会刺破食管壁，创口一时难愈，日久天长易导致食管病变。

不要过量饮烈性酒以减轻对食管粘膜的刺激。不吸烟，少饮酒，由于酒精含量高或由于酒中含有的其他有害化学物质可能使吸烟引起的口腔、咽、喉、食管部位的癌症发病因素成倍地增长；因此，提倡不吸烟，少饮酒。

不蹲食，因蹲着吃东西时腹腔内压力增加，食物通过贲门进入胃的时候必然受阻，食管就要增加蠕动和压力来输送食团。食物与食管产生的摩擦力加重食管壁的损伤，容易癌变。

不要吃发霉的粮食，少吃酸菜，因为发霉的粮食可产生毒素。酸菜中含有大量的亚硝胺类物质，这些物质都有较强的致癌作用。减少或避免亚硝胺化学物质的摄入，亚硝胺是一类致癌性很强的化学致癌物。